Mataram, 11 – 14 Oktober 2026 — Kunjungan awal pada 11 Oktober 2026 menjadi langkah pertama kegiatan Inovasi Kemandirian Desa Berdaya. Kegiatan ini merupakan konsorsium riset gabungan Universitas Brawijaya, Universitas Muhammadiyah Malang, dan Universitas Mataram yang berkolaborasi dalam PROGRAM SINERGI STRATEGIS. Tim mengusung agenda Kemandirian Desa Berdaya dalam Penanganan Kemiskinan Ekstrem di enam desa Nusa Tenggara Barat: Mangkung, Pijot, Pringgabaya Utara, Batu Putih, Banyu Urip, dan Buwun Mas. Program Sinergi Strategis ini bermitra dengan Dinas Pemberdayaan Masyarakat Pemerintahan Desa Kependudukan dan Pencatatan Sipil (DPMPD Dukcapil) Pemerintah Provinsi NTB.
Tim periset diketuai oleh Dr. Budi Waluyo, SP., MP., ahli budidaya komoditas pangan dari Universitas Brawijaya. Ia memimpin agenda yang menjadi bagian dari Program Desa Berdaya Tematik Gubernur NTB, Lalu Muhamad Iqbal, guna membangun kekuatan ekonomi dari tingkat desa. Dalam menjalankan riset ini, ia dibantu oleh Dr. Dhanny Septimawan Sutopo, S.Sos., M.Si., ahli antropologi sosial yang mendalami kelembagaan desa; Taufiq Ismail, S.S., SE., M.M., Ph.D., ahli manajemen strategi pemasaran; serta Dr. Ir. Atiek Iriany, MS., ahli statistika terapan dan analisis spasial yang bertanggung jawab pada pemetaan potensi pangan lokal.
Dari Universitas Muhammadiyah Malang, Novin Farid Setyo Wibowo, S.Sos., M.Si., ahli komunikasi pembangunan desa, turut serta mendampingi inisiasi sistem jejaring pasar. Sementara dari Universitas Mataram, Dr. Ir. Satrijo Saloko, M.P., ahli teknologi pengolahan pangan, berperan dalam hilirisasi dan diversifikasi produk pangan lokal.
Teknologi Tepat Guna sebagai Ruh Pemetaan
Pemetaan potensi hilirisasi ini tidak berhenti pada pendataan komoditas. Konsorsium menempatkan Teknologi Tepat Guna (TTG) sebagai ruh dari seluruh rencana intervensi—memastikan setiap teknologi yang akan diaplikasikan benar-benar sesuai dengan kondisi agroklimat, kesiapan sosial, dan kapasitas kelembagaan tiap desa. Pemetaan mencakup data produksi, dampak ekonomi, hingga potensi pertanian dari hulu ke hilir, dengan pertimbangan utama: sejauh mana TTG dapat diadopsi, dijangkau, dan dilanjutkan oleh masyarakat sendiri.
Potensi kelembagaan seperti Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) dan koperasi turut menjadi pertimbangan guna menentukan arah hilirisasi. Program ini ditujukan utamanya untuk desa di luar kategori kemiskinan ekstrem tinggi. Tujuannya tidak lain guna memperkuat ketahanan pangan, mendorong pertumbuhan ekonomi, membuka peluang usaha baru, juga mengembangkan pariwisata berbasis potensi lokal.
Klasterisasi Desa untuk Efisiensi TTG
BACA JUGA
Dari total enam desa sasaran, empat desa digolongkan ke dalam hilirisasi tema Ketahanan Pangan—Mangkung, Pijot, Banyu Urip, dan Batu Putih—karena memiliki komoditas pertanian unggul yang spesifik. Sisanya, Pringgabaya Utara dan Buwun Mas, dikembangkan ke dalam hilirisasi tema Pariwisata karena menunjukkan potensi pengembangan komoditas pertanian yang lebih luas dengan peluang pariwisata yang tinggi.
Berdasarkan hasil kunjungan lapangan, konsorsium mengelompokkan desa ke dalam tiga klaster dengan pendekatan TTG yang berbeda. Klaster pertama—Mangkung dan Pringgabaya Utara—memiliki kelembagaan petani yang relatif maju dan komoditas beragam, sehingga TTG yang diarahkan bersifat lanjutan: pirolisis limbah tembakau menjadi asap cair, pengolahan semangka dan tomat menjadi produk bernilai tambah, serta tepung porang dan mocaf untuk diversifikasi pangan. Klaster kedua—Banyu Urip dan Pijot—merupakan desa agraris murni yang belum memiliki pengolahan pascapanen. Di sini, TTG yang diterapkan bersifat sederhana namun berdampak cepat: pencacahan jagung untuk pakan ternak, formulasi konsentrat, pelletizing, marning, tortilla, serta pengeringan dan penggilingan cabai. Klaster ketiga—Buwun Mas dan Batu Putih—memiliki komoditas bernilai ekonomi tinggi seperti mete, pisang, kelapa, mangga, dan Toga. TTG diarahkan pada pengupasan mete tanpa pecah, pengeringan oven, pengolahan kelapa jelly, pisang raisin, serta produk olahan mangga dan herbal kemasan.
Pendekatan berbasis klaster ini memastikan bahwa setiap teknologi yang diperkenalkan bukan sekadar barang baru, melainkan solusi yang menjawab kendala nyata masyarakat. Di Banyu Urip, misalnya, TTG pengolahan jagung dirancang untuk menjawab persoalan hasil panen yang selama ini langsung dijual tanpa nilai tambah. Di Mangkung, TTG pirolisis limbah tembakau menjawab persoalan limbah yang belum termanfaatkan, sekaligus membuka sumber pestisida nabati dan pengawet alami.
Dari Produksi ke Nilai Tambah
Kolaborasi lintas kampus ini menjadi bentuk dukungan akademik terhadap program pemerintah. Para akademisi diharapkan dapat menjembatani hasil riset dengan kebutuhan nyata masyarakat desa, terutama mengenai persoalan hilirisasi potensi pertanian lokal. Pemetaan tidak hanya melihat produksi, tetapi juga kelembagaan dan dampak ekonomi yang lebih luas. Dengan begitu, komoditas unggulan diharapkan tidak berhenti di peningkatan produksi, tetapi juga menciptakan nilai tambah dan memperkuat kemandirian ekonomi desa.
Melalui pendekatan TTG yang spesifik lokasi, konsorsium menargetkan agar setiap desa memiliki minimal satu produk olahan unggulan yang siap dipasarkan, didukung oleh SOP produksi, kemasan modern, dan legalitas usaha. Teknologi yang diperkenalkan juga dirancang untuk memanfaatkan bahan baku lokal dan limbah pertanian, sehingga siklus ekonomi desa berjalan lebih efisien dan berkelanjutan.
“Ini bukan sekadar program bantuan. Ini upaya membangun kekuatan ekonomi masyarakat dari desa agar pertumbuhan daerah lebih inklusif dan benar-benar dirasakan masyarakat,” tegas Gubernur Iqbal.
Sinergi antara pemerintah daerah, perguruan tinggi, dan masyarakat desa menjadi kunci agar potensi lokal terangkat secara nyata dan berkelanjutan—bukan hanya melalui bantuan, tetapi melalui penguasaan teknologi yang tepat guna dan berdaya guna.
Masuk untuk Memberikan Tanggapan
Kolom diskusi dilindungi. Silakan masuk menggunakan akun Muhammadiyah ID Anda untuk menyampaikan aspirasi dan tanggapan secara santun & beretika.